DINER


Ben je op zoek naar genieten op de Wittern manier? Onze dinerkaart herbergt verschillende klassiekers. Genoeg gepraat, laat het watertanden genieten. Ben je benieuwd naar het kids- of het dessertmenu. Klik simpelweg op onderstaande buttons en de klik om te reserveren is dichterbij dan je denkt.

Vegetarisch

Vegan

Wittern special

WEEKSPECIAL

SOEP
Mango wortelsoep
Croutons | Dragon roomkaas
6,95

VOORGERECHT
Carpaccio van zalm
Eiercreme | Groene appel
12,50

HOOFDGERECHTEN
Gegrilde rib-eye
Miso | Truffelolie | Agavesiroop | Groene asperges | Sesamzaadjes
24,50

Snoekbaars
Appelstroop | Wokgroenten | Riesling dressing
21,50

DESSERT

Schuim van passievrucht
Kokos ijs | Ganache van banaan | Gebrande banaan
7,50

LEKKER OM MEE TE BEGINNEN

Rozemarijn-zeezout breekbrood 7,75 Olijfolie | Boter met zongedroogde tomaten | Aioli

SOEP

Tomatensoep 6,95 Pomodori tomaten | Tuinkers | Gehaktballetjes
Geroosterde paprika soep 7,50 Ras el hanout | Tomaat | Lente ui
Soep van de week Elke week een wisselende soep

VOORGERECHTEN

Huisgemaakte garnalen kroketten 12,50 Cocktailsaus | Hollandse garnalen | Gefrituurde peterselie Dit gerecht kan uitgebreid worden met een Garnalen Cocktail ( +€ 4,50 )
Runder carpaccio 9,25 Truffelmayonaise | Reypenaer | Spekjes | Pittenmix | Landcress
Vitello tonnato 14,25 Verse tonijn | Ansjovis Mayonaise | Appelkappertjes | Asperge
Trio van kip 12,25 Tempura kip | Pasteitje van kip | Yakatori | Sriracha mayonaise
Rode bieten tartaar 9,75 Parelcouscous | Balsamico | Appelkappertjes
Oosterse zalm 12,95 Gerookte zalm | Omelet | Sesam | Komkommer | Seroendeng
Voorgerecht van de week Elke week een wisselend voorgerecht

VLEESGERECHTEN

Tournedos 160 gr 26,50 Pepersaus | Créme van knolselderij | Engelhaar | Groenten
Tournedos 200 gr 31,75 Pepersaus | Créme van knolselderij | Engelhaar | Groenten
Varkensschnitzel 17,25 Champignonsaus | Groenten
Saté 18,25 Kippendij | Satésaus | Zoetzure komkommer | Seroendeng | Kroepoek
Surf & Turf 24,50 Longhaas | Gamba | Groenten | Kruidenboter
Kalfswang 22,50 Wortel | Groenten | Engelhaar
Vlees van de week Elke week een wisselend vlees hoofdgerecht

VISGERECHTEN

Tonijn sesam 26,50 Little gem | Rode biet | Sojasaus | Sesam
Scholfilet 24,50 Doperwten Crème | Asperge | Crumble van spek | Beurre blanc
Spaghetti alla puttanesca 21,50 Roodbaars | Olijf | Kappertjes | Ansjovis | Tomatensaus
Vis van de week Elke week een wisselende Vis hoofdgerecht

VEGan GERECHTEN

Papadum 16,75 Couscous | Granaatappel | Komkommer | Zoetzure rode ui | French garden
Quiche 16,75 Champignons | Spinazie | Zongedroogde tomaat | Pittenmix | Vegan roomkaas | Vegan gouda kaas

SALADES

Rundercarpaccio 17,50 Truffelmayonaise | Reypenaer | Tomaat | Spekjes | Pittenmix
Geitenkaas gefrituurd 15,25 Appel | Notenmix | Cerise tomaat | Geitenkaas crumble | Komkommer | Honing
Salade tonijn 17,75 Tonijnsalade | Rode ui | Olijf | Tomaat | Gegrilde tonijn
Salade Gerookte ribeye 18,25 Komkommer | Cerise tomaat | Granaatappel | Asperge | Mango dressing

DESSERT

Gold digger (Dame blanche) 7,50 Parfait van vanille | Chocolade saus | Crumble | Cremeux van gezouten karamel
Tiramisu 2.0 7,75 Mascarpone | Meringue | Amaretto | Chocolade spongecake
Semifreddo van Oreo 7,75 Chocolade | Donut | Mascarpone | Nutella | Roomkaas
Monchou 6,75 bastogne | Kersen | Roomkaas
Kaasplankje 11,25 Taleggio (Rauwmelkse Tallegio) | Petit Doruvael Truffel (Halfharde Utrechtse truffelkaas) | Boeren mulder (Boerderijkaas uit Leissant 9 maanden gerijpt)
Chef’s proeverij 9,25 Alleen per tafel te bestellen
3 bonbons van Bakkerij van Leur 4,50 Lekker bij de koffie of thee
Dessert van de week Elke week een wisselende dessert

RESERVEER NU

Wil jij vandaag lekker genieten van het menu bij Wittern. Let’s go. Let’s eat.