DINER


Ben je op zoek naar genieten op de Wittern manier? Onze dinerkaart herbergt verschillende klassiekers. Genoeg gepraat, laat het watertanden genieten. Ben je benieuwd naar het kids- of het dessertmenu. Klik simpelweg op onderstaande buttons en de klik om te reserveren is dichterbij dan je denkt.

Vegetarisch

Vegan

Wittern special

WEEKSPECIAL

SOEP
Mosterd soep
Bieslook / Spekjes / Room
7,25

VOORGERECHT
Zeeduivel
Gerookt spek / Koolrabi / Radijs / Prei
13,50

HOOFDGERECHTEN
Hertenrug filet
Vergeten groenten / Portsaus / Gekarameliseerde sjalot

23,50

Kabeljauw filet
Bieslook / Zwarte knoflook / Aubergine / Parmezaan
21,50

DESSERT

Appelbloem
Red love appel / Pepernoot crumble / Speculaas parfait


7,75

LEKKER OM MEE TE BEGINNEN

Rozemarijn-zeezout breekbrood 7,75 Olijfolie | Boter met zongedroogde tomaten | Aioli
1/2 Rozemarijn – zeezout breekbrood 4,00 Olijfolie | Boter met zongedroogde tomaat | Aioli

SOEP

Verse pomodori soep 7,25 Tuinkers | Gehaktballetjes | Room
Zoete aardappel soep 7,50 Pittenmix | Kokos | Chili flakes
Soep van de week Elke week een wisselende soep

VOORGERECHTEN

Huisgemaakte garnalen kroketten 13,75 Cocktailsaus | Hollandse garnalen | Gefrituurde peterselie
Runder carpaccio 14,00 Truffelmayonaise | Reypenaer | Spekjes | Pittenmix | Landcress
Hollandse mosselen pannetje 10,25 Pittige tomatensalsa | Reypenaer | Kokos
3 bereidingen van gevogelte 12,25 Suikerbrood | Kwartelboutje | Paté | Gerookte eendenborst | Cranberry
Tataki van kalfssteak 12,75 Sesamzaad | Wakame | Furikake | Teriyaki saus
Geroosterde zoete aardappel 9,75 Vadouvan | Bosui | Tomaat | Doperwten
Voorgerecht van de week Elke week een wisselend voorgerecht

VLEESGERECHTEN

Tournedos 160 gr (Lady steak) 28,50 Pepersaus | Crème van knolselderij | Truffelchips | Roerbakgroenten
Tournedos 200 gr 32,75 Pepersaus | Créme van knolselderij | Truffelchips | Roerbakgroenten
Varkensschnitzel 19,50 Champignonsaus | Roerbakgroenten
Kipsaté op stok 19,50 Kippendij | Satésaus | Zoetzure komkommer | Seroendeng | Kroepoek
Surf & Turf 26,50 Bavette | Gamba | Salsa verde | Groenten
Thaise runderstoof 22,00 Naanbrood | Rijst | Rundvlees
Vlees van de week Elke week een wisselend vlees hoofdgerecht

VISGERECHTEN

Verse tonijn 27,50 Wakame | Gebrande avocado | Wasabi mayonaise
Pasta met gamba’s 22,50 Tomaat chorizo saus | Pasta | Cerise tomaat
Zalm teriyaki 24,50 Risotto van parel cous cous
Vis van de week Elke week een wisselende Vis hoofdgerecht

VEGan GERECHTEN

Coeur de boeuf 19,75 Olijf | Doperwten | Tomaat | Kikkererwt | Basilicum
Geroosterde aubergine 20,75 Miso | Nori krokant | Oesterzwam | Knolselderij | Zwarte knoflook | Wasabi mayonaise

SALADES

Rundercarpaccio 18,50 Truffelmayonaise | Reypenaer | Spekjes | Pittenmix | Cerise tomaat
Gefrituurde geitenkaas 16,75 Appel | Notenmix | Cerise tomaat | Geitenkaas crumble | Komkommer
Tonijn tataki salade 17,75 Gegrilde tonijn | Tonijnsalade | Rode ui | Olijf | Cerise tomaat

DESSERT

Gold digger (Dame blanche) 8,50 Parfait van vanille | Chocolade saus | Crumble | Cremeux van gezouten karamel
Rondje desserkaart 12,50 Van alles een beetje, vanaf 2 personen te bestellen.
Mango MonChou 7,25 mango | MonChou
Bastagne parfait 7,75 Hazelnoot | Karamelsaus | Parfait
Vanille crème brûlée 7,00 Banaan | Karamel | Macaron
kaasplankje van het kaashuis 11,25 Fromage campagnier | Frankrijk, mild, romig Blue ocean | Denemarken, intens, blauwader Sangles | Nederland, rauwmelkse, rijp, scherp Vrijgencompote | Vijgenbrood | Noten
Dessert van de week Elke week een wisselende dessert

RESERVEER NU

Wil jij vandaag lekker genieten van het menu bij Wittern. Let’s go. Let’s eat.